郑州市金水区率先试点餐饮油烟在线监控平台,截至目前,金水区已在156家大型餐饮场所安装了正虹油烟在线监控终端,其中100余台与金水区平台联网而对中小型餐饮场所采用二维码创新管理手段,纳入日常监管。今后,排放油烟是否达标,净化设备是否按时清洗、维护,均可通过该平台实时监管。
了解更多餐饮油烟污染正成为城市大气污染的重要污染源。油烟污染物组分复杂,主要包括颗粒物和气态有机物两种。油烟的成分极为复杂,不同种类的食用油在高温下的热解产物多达20多种,主要有醛类、酮类、烃、脂肪酸、芳香族化合物及杂环化合物等。
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